ظهر نباتي في عائلتك ، أو هل قررت أنت بنفسك التحول إلى الأطعمة النباتية؟ الخضروات والفواكه والتوت التي تزرع باستخدام كميات كبيرة من الأسمدة غير صحية. ولكن لن يتمكن أي منا من فحص كل شيء تم شراؤه في المتاجر بحثًا عن التركيب الكيميائي. كثيرون ، يفهمون هذه الحقيقة ، يحوّلون أكواخهم تدريجيًا ، وفقًا لجميع اتجاهات تصميم المناظر الطبيعية إلى حدائق. الزهور تفسح المجال أمام الخضر والخضروات ، ليس فقط في الحدائق ، ولكن أيضًا في الشقق. لا تختلف زراعتها تقريبًا عن العناية بالزهور ، ولكن هناك بعض الخصائص المميزة.
الابتداء
قبل أن تضع الحديقة - حدد مقدار الوقت الذي ترغب في تخصيصه له يوميًا / أسبوعيًا. إذا كنت تشك في قوتك ، فزرع قطعة صغيرة من الأرض لتبدأ بالمحاصيل التي اخترتها.
مكان الهبوط
إذا كان لديك قطعة كبيرة ، فزرع النباتات لتشكيل أسرة منفصلة لها ، ولكن إذا كانت المساحة محدودة ، فزرع الخضراوات بين الزهور. خيار آخر هو زراعة الخضروات في أواني أو أحواض أو صناديق.
الظروف المثلى للنمو
الخضروات تحتاج إلى أشعة الشمس والحرارة ، ولكن يجب حمايتها من الرياح. سيؤدي ذلك إلى زيادة الإنتاجية - لن تضطر المصانع إلى إنفاق الطاقة من أجل البقاء في ظروف سيئة. إذا لم يكن موقعك مسورًا ، فقم بتثبيت الدروع على طول حدوده ، وبناء السور العالي إن أمكن.
تحب الخضروات التربة الرطبة ، ولكن يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية أقل من موقع جذورها. إذا كانت قريبة ، فمن الضروري رفع مستوى التربة في الحديقة.
يجب إضافة حجرات السماد العضوي إلى التربة الرملية قبل الزرع ويجب إضافة السماد بانتظام كل عام للاحتفاظ بالرطوبة في التربة.
إعداد الموقع
يجب حرث الموقع بالكامل قبل الهبوط على عمق حربة المجرفة. يجب إزالة الحجارة الساقطة. استخدم مجرفة أو مفرمة لإزالة الأعشاب الضارة. بعد ذلك ، قم بصنع السماد العضوي واخلطه مع التربة ، وأعد حفر الأرض.
معظم الخضروات والأعشاب لا تحب التربة الحمضية والقلوية. الرقم الهيدروجيني المفضل هو حوالي 6.5. يمكنك التحقق من ذلك مع ورقة عباد الشمس. إذا كان حامضيًا ، فقم بإضافة القليل من دقيق الدولوميت أو الجير السائل.
أعلى الملابس
حتى بعد صنع السماد العضوي أو السماد الطبيعي ، من المستحسن استخدام الأسمدة الإضافية مع نمو النباتات. لهذا ، يمكنك استخدام فضلات الأبقار الطازجة مع الماء بنسبة 1/10 ، والدجاج - 1/25. النباتات الخاصة بك من استخدامها سوف تنمو بشكل أسرع وتصبح أكثر متعة. من المهم سقي المحاصيل قبل التسميد وبعده.
التغطية
تحتفظ طبقة من المهاد بالرطوبة بالقرب من النباتات وتحسن بنية التربة ، كما تمنع نمو الأعشاب الضارة. البرسيم القش ، قش البازلاء أو قصب السكر مثالية للتغطية.
دامع
الخضروات تحتاج سقي منتظم. كمية المياه المستخدمة تعتمد على الطقس ، والشيء الرئيسي هو عدم السماح للتربة الجافة. أفضل وقت للمياه هو في الصباح الباكر.
ما ينمو
بنجر
محصول الجذر غني بالفيتامينات C ، B ، حمض الفوليك ، وكذلك اليود والمغنيسيوم. يضاف إلى الحساء والسلطات. يمكن تخزينه لعدة أشهر في قبو أو ثلاجة.
تبلغ المسافة بين البذور حوالي 7 سم ، وعمق البذر يتراوح بين 1-2 سم ، وبعد ظهوره ، يصبح الرقيق خارجًا ويترك نباتًا لكل 15-25 سم.
أعلى الملابس: مرة واحدة كل أسبوعين.
الحصاد: في الخريف ، عندما تصل المحاصيل الجذرية إلى النضوج البيولوجي. المصنع يخاف من الطقس البارد. حفر المحاصيل الجذرية في موعد لا يتجاوز درجة حرارة الهواء في الليل تبدأ في الانخفاض إلى أقل من +5 C.
فاصوليا
تحتوي الفاصوليا على الكثير من فيتامين ب 6 والزنك والبوتاسيوم والنحاس. يساعد هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية على فقدان الوزن لأنه يحتوي على ألياف وعدد قليل من السعرات الحرارية. في فواكه الشباب ، هناك حوالي 30 callas. لكل 100 غرام من المنتج.
زرع البذور في التربة الرطبة. تبلغ المسافة بين الفاصوليا 10 سم ، وعمق التضمين 2-3 سم ، ولا تملأ السرير أثناء إنباتها. قبل زراعة الفاصوليا ، احرص على تثبيت تعريشة أو شبكة عليها ستضفيها. إذا تركت النبات للنمو على الأرض ، فقد يصاب بالمرض وسيكون إنتاجه أقل.
سقي: معتدل ، بعد ازدهار الزهور وتشكيل القرون العادية.
الحصاد: كما ينضج أو عندما تنضج. الفاصوليا الناضجة مخللة أو مخزنة في أوعية زجاجية في مكان جاف وجاف. تستخدم حبوب الشباب الصغيرة في السلطات الصيفية.
فلفل حلو (بلغاري)
هذه الخضروات غنية بالكاروتين وحمض الأسكوربيك وفيتامين A و P.
عندما يتم الوصول إلى الشتلات في نمو 7-8 سم ، وزرعها في الحديقة. المسافة بين النباتات البالغة 30-40 سم ، وعمق وضع البذور عند زرع الشتلات هو 1-2 سم.
يجب أن تبدأ الضمادة العليا بعد تكوين أول أزهار على الأدغال. من الأفضل استخدام فضلات الدجاج - يجب السماح بالتسريب في حاوية مغلقة لمدة 1-2 يوم. تردد 2-3 أسابيع.
الحصاد: كما ينضج أو عندما تنضج. يوجد أكبر عدد من الفيتامينات والمعادن في الفاكهة الناضجة.
جزر
تحتوي جذور النبات على فيتامينات ب ، ج ، هـ ، وكذلك بروفيتامين أ. الجزر الأكثر فائدة هو اللون الأرجواني.
تبلغ المسافة بين البذور 3-5 سم ، وعندما تظهر البراعم ، ضعها خارجاً واتركها براعم على بعد 10-12 سم ، وعمقها يتراوح من 1.5 إلى 2.5 سم ، ويجب أن تكون التربة مصفاة جيداً. تأكد من إضافة الأسمدة العضوية (السماد العضوي ، لا يمكنك السماد الطازج) قبل الزرع ، وإلا فإن الثمار سوف تتشوه. قبل البدء في البذر ، صب الرمل في الصناديق بتيار رفيع. براعم تنبت ببطء ، حوالي 2-3 أسابيع. في هذا الوقت ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة.
أعلى الملابس: كل ثلاثة أسابيع.
حصاد: كما ينضج.
كرفس
يحتوي النبات على الفيتامينات A ، C ، E ، H ، K ، PP ، وكذلك الكولين والأفيول.
زرع البذور في أكواب إلى عمق 1-2 سم ، وبعد نمو الشتلات 7-8 سم - زرعهم في الحديقة. المسافة بين النباتات 20 سم.
أعلى الملابس: كل اسبوعين. المياه بكثرة ، على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ، حوالي 20 لترا لكل متر مربع. تأكد من المهاد ، حيث أن النبات له جذور ضحلة.
حصاد: مع نمو النبات ، ينكسر الجانب وينبع من النضوج. لمنع الطعم المر ، تحتاج إلى "تبييض" النباتات: لف الجريدة حول السيقان قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد. التفاف الطول - 30 سم ، وترك قمم مجانا. يمكنك استخدام صناديق الورق المصنوعة من الحليب ، ولكن لا يمكنك استخدام الفيلم.
خيار
يحتوي الخيار على 90٪ ماء ، ولكنه غني بالفيتامينات A و B و PP.
لتوفير مساحة على الموقع للوقاية من الأمراض ، قم بتثبيت الدعامات وربط رموش الخيار بها. تتراوح المسافة بين البذور من 25 إلى 30 سم ، وعمق الزراعة يتراوح من 2-3 سم ، ويمكن زراعة الأصناف ذاتية التلقيح في الدفيئة طوال العام.
أعلى الملابس: من لحظة ظهور المبيض. سقي وفيرة كل 2-3 أيام.
الحصاد: كما ينضج أو عندما تنضج. تجنب نمو الفاكهة المفرط والصفرة.
الخس
الخس هو عنصر مهم في سلطات الصيف. ينمو بسرعة ويمكن حصاده طوال موسم الصيف والخريف.
المسافة بين البذور 30 سم ، العمق 0.5-1 سم ، اختر مكانًا محميًا من شمس الظهيرة.
أعلى الملابس: مرة واحدة كل أسبوعين.
الحصاد: حسب الحاجة ، اختيار أوراق الشباب.
اليقطين
لزراعة معظم أنواع القرع ، تحتاج إلى مساحة كبيرة ، حيث تنتشر كرومها على الأرض. بالنسبة للاحتباس الحراري ، حيث من المستحيل تخصيص مساحة كبيرة للنبات ، من الأفضل زرع قرع جوزة الطيب - يمكن أن تنمو على تعريشة. الكتلة الذهبية يمكن زراعتها في الأواني.
قبل الزراعة ، من الضروري تكوين ثقوب بقطر 40 سم وعمق 25-30 سم ، وتبلغ المسافة بين البذور 1-1.5 متر ، فمن الأفضل أن تزرع على الفور 2-3 بذرات في الحفرة ، تاركة الأقوى بعد الإنبات.
أعلى الملابس: استخدام شهري. المصنع يحتاج أيضا سقي قوي. حول لتر في بداية النمو ، في دلو - في نهاية الصيف.
الحصاد: اختيار القرع الناضج مع ساق. تخزينها في مكان بارد وجيد التهوية. مدة الصلاحية شهرين
قرع
منتج غذائي. يؤكل مغلي ، مقلي. معظم الأصناف النباتية مبكرة. مرحلة النمو الكامل يستغرق 8-10 أسابيع من بذر البذور.
زرع البذور في الثقوب الصغيرة. المسافة بين البذور 1 متر ، وعمق البذر هو 4-5 سم.
الضمادات العلوية: كل ثلاثة أسابيع من لحظة الإزهار (في مرحلة تكوين الفاكهة).
الحصاد: لأنه ينضج.
الهوام
الأعراض:
أوراق الشباب تبدو مضغه وخشنة. الشرائط المخاطية مرئية عليها.
السبب: القواقع والرخويات.
تجهيز المصنع:
- صب بقايا القهوة أو قشر البيض على النبات ؛
- صنع مصائد البيرة.
- استخدام الاستعدادات من metaldehyde أو سبيكة.
الأعراض:
أوراق نبات تلتف على النباتات ، وتظهر البراغيث الخضراء الصغيرة.
السبب: المن والثورات.
تجهيز المصنع:
- صب مع دفعات من الثوم والبصل والسيليني.
- تعاطي المخدرات كربوفوس ، Intavir أو Fitoverm. كرر العلاج 2-3 مرات مع فاصل من 10-12 يوما.
الأعراض:
يمضغ ، الأوراق التالفة مع الثقوب.
السبب: اليرقات.
تجهيز المصنع:
- غبار النباتات مع التبغ.
- تطبيق ضخ البصل ، انكح والثوم.
استخدام المواد الكيميائية الاستعدادات: Actellik ، Kinmiks ، الكاراتيه.
