Solyanka - هذا هو بالضبط الطبق الذي لا يمكن أن تشعر بالملل.
بالطبع سوف تفعل!
هناك عدد كبير من وصفات hodgepodge ويمكنك دائمًا طهي شيء جديد. طباخ بطيء سوف يساعد.
Solyanka في طباخ بطيء - المبادئ العامة للطهي
يمكن تكييف أي وصفة ل hodgepodge لطبخ بطيء ، ولكن عليك أن تعرف بعض الحيل ، وتأكد من مراعاة التسلسل الصحيح للمنتجات المرجعية. خلاف ذلك ، يمكنك الحصول على العصيدة ، وليس طبق عطرة ومشرق.
ما هي hodgepodge مصنوعة من:
• منتجات اللحوم والنقانق ؛
• الخضروات الطازجة والمعلبة والمملحة ؛
• الفطر بجميع أشكاله ؛
• السمك.
لجعل طعم الطبق أكثر حيوية ، والخضروات المقلية مسبقا. يمكنك استخدام وضع "القلي" أو "الخبز". بعد إضافة الجزء الأكبر من الطعام والسائل ، يتم إعداد الطبق باستخدام برامج الحساء أو الحساء.
Solyanka في فريق multicooker
وصفة شائعة ل hodgepodge اللحوم في طباخ بطيء. وفقًا للقواعد ، يجب ألا يتضمن أقل من ثلاثة منتجات لحوم.
المكونات
• 1.5 لتر من المرق.
• 200 غرام من اللحم المسلوق ؛
• 150 غرام من النقانق المسلوقة.
• 2 النقانق.
• 200 غرام من النقانق المدخنة.
• 4 خيار ؛
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت ؛
• 2 بصل.
• 2 ملاعق كبيرة من المعكرونة.
100 غرام من الزيتون ؛
• التوابل ، الكبر إذا رغبت في ذلك ، الليمون للخدمة.
إعداد
1. قلل البصل على الفور إلى مكعبات ، ثم قذفه في الطباخ البطيء. صب القليل من الزيت ، ثلاث ملاعق كافية ، تقلى بضع دقائق. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام برنامج Baking.
2. النرد جميع أنواع النقانق ، يمكن قطع النقانق إلى دوائر. نحن أيضا قطع اللحم. نلقي كل شيء على البصل ويقلى معًا لعدة دقائق.
3. أضف العجينة إلى منتجات اللحوم ، ثم قم بتمريرها قليلاً.
4. الآن يمكنك إعادة ترتيب برنامج "الحساء".
5. أضف المرق ، يجب أن يكون ساخنا.
6. نقطع الخيار ونضيفه إلى hodgepodge. لكن يمكن إلقاؤهم في وقت مبكر ومقلية مع البصل ، والكثير منهم يفعلون ذلك.
7. يغلق ويطهى لمدة 15 دقيقة.
8. أضف الزيتون المفروم ، الكبر ، اضبط الذوق مع التوابل. أغلق وطبخ 20 دقيقة أخرى.
9. عند التقديم في أطباق مع hodgepodge ، نلقي دوائر الليمون ، ونقدم الكريما الحامضة.
Solyanka في طباخ بطيء مع اللحوم المدخنة
وصفة ل hodgepodge عبق في طباخ بطيء ، والتي يتم إعدادها من الأضلاع المدخنة والنقانق. بكل طعمه الممتاز ، الطبق بسيط وسريع للغاية.
المكونات
• 0.5 كجم من الأضلاع.
• 0.3 كجم من النقانق المدخنة ؛
• 2 بصل.
• 0.4 كجم من الخيار ؛
100 غرام من الزيتون ؛
• 0.5 ليمون ؛
• 150 مل من معجون الطماطم ؛
• 1 جزرة ؛
• زيت ، فلفل ، ملح.
إعداد
1. قم بتشغيل multicooker للخبز ، صب الزيت.
2. يضاف البصل المفروم إلى قطع كبيرة ، والجزر المبشور ويمر حتى وردية.
3. الخيار مقطعة إلى مكعبات ، إضافة إلى الخضار. إذا تم استخدام الخيار برميل ، ثم يمكن تقليل المبلغ.
4. قلي الخضار مع الخيار لمدة عشر دقائق ، ثم أدخل معجون الطماطم وحركه واقليه لتغيير لونه.
5. بمجرد أن تصبح الطماطم أغمق ، صب الأضلاع المدخنة ، ضعي النقانق المفرومة وسكب لترين من الماء المغلي. يمكنك أن تأخذ أي مرق.
6. اقطع الزيتون في دوائر وقم بالركض في hodgepodge.
7. أغلق ، شغّل وضع الخياطة ، واطهي طبقًا مدخنًا لمدة 40 دقيقة.
8. في النهاية نقدم الملح والفلفل ونضيف الخضروات. إيقاف ، والسماح لها الشراب.
نلقي الليمون في الأطباق عند تقديم الطبق.
Solyanka في طباخ بطيء من الملفوف
متغير من الملفوف hodgepodge ، وهو عكس الوصفات السابقة تمامًا ويتم تحضيره تمامًا بدون لحوم. العجاف وصفة نباتية كبيرة. يستخدم الملفوف الأبيض.
المكونات
• 1 كجم من الملفوف.
• 2 الجزر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت ؛
• 2 بصل.
• 3 ملاعق كبيرة من المعكرونة.
• التوابل ، الغار ، أي الأعشاب.
إعداد
1. قم بتشغيل برنامج الخبز. صب في الزيت ، الاحماء.
2. قشر البصل فرم ، ابدأ القلي.
3. فرك الجزر ، وإرسالها إلى البصل المحمص ، وطهي المزيد.
4. بينما الخضروات المارة ، ختم الملفوف. يمكنك استخدام مبشرة مناسبة.
5. ارمي الكرنب المقطّع وقلّيه مع الخضار ، ودع الخضار تتجذر وتفقد الحجم.
6. في كوب من الماء نقوم بتربية المعكرونة ، نضيف الملح والفلفل وسكب كل شيء في البودنج.
7. أغلق الموقد البطيء ، اتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
8. فتح ، والذوق ، والتحقق من الملفوف ليونة. إذا لزم الأمر ، إضافة 15-20 دقيقة أخرى.
9. في النهاية نضع الخضروات ، الغار ، نحرّك جيدًا ، ويمكنك تقديم الفودج!
Solyanka في طباخ بطيء من الملفوف مع النقانق
خيار آخر للحصول على hodgepodge سريع وسهل في طباخ بطيء ، ولكن هذه لم تعد وصفة نباتية. تضاف النقانق إلى الطبق. يمكنك أن تأخذ النقانق والنقانق ، بلطف مع لحم الخنزير واللحوم المدخنة.
المكونات
• 0.2 كجم من النقانق ؛
• البصل والجزر.
• 500 غرام من الملفوف.
• 2 ملاعق كبيرة من المعكرونة.
• الزبدة والتوابل.
إعداد
1. جميع الخضار مقشرة ومفرومة مع القش ، ولكن لا تخلط.
2. في وضع القلي ، نمر الجزر بالبصل ، ونضيف القليل من الزيت.
3. بمجرد أن تصبح الخضراوات بنية ، أضيفي ملفوف العجين إليها. يقلى قليلا جدا.
4. خلط معجون الطماطم ونصف كوب من الماء. إذا كنت بحاجة إلى hodgepodge أكثر سيولة ، فأضف المزيد. لا يمكنك استخدام الماء العادي ، ولكن المرق.
5. صب ماء الطماطم في الملفوف ، يضاف الملح ، ويحرك.
6. النقانق مقطعة إلى دوائر ، انشر الطبقة في الأعلى. إذا تم استخدام منتجات لحوم أخرى ، فقم بقطعها كما تريد.
7. أغلق الموقد البطيء ، وقم بإعداد hodgepodge على برنامج "Stew". في المتوسط ، سوف يستغرق الأمر من 30 إلى 40 دقيقة ، لكن كل هذا يتوقف على العصير ونعومة الملفوف.
Hodgepodge الفطر في طباخ بطيء مع الملفوف
وصفة لفطر مذهلة مدهش في طباخ بطيء التي تذهب الفطر. إذا لم يكن هناك فطر طازج ، فيمكنك أخذ منتج مجمد. في هذه الحالة ، اسمح للمذيب بإزالة ذوبان جميع الماء.
المكونات
• 500 غرام من الفطر.
• 700 غرام من الملفوف.
100 غرام من البصل.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• 1 خيار مخلل.
• 5 ملاعق كبيرة من الزيت ؛
100 غرام من الزيتون ؛
• التوابل.
إعداد
1. في وضع القلي ، سخني الزيت.
2. الفطر مقطعة إلى قطع. حجم الفطر تعسفي ، لكنك لست بحاجة لطحنه ، حيث ستنخفض أثناء عملية الطهي.
3. رمي الفطر في الزيت ويقلى لمدة عشر دقائق.
4. يضاف البصل إلى الفطر ، ويطهى خمس دقائق أخرى.
5. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى قطع المخلل ، وإلقاء البصل مع الفطر.
6. تمزيق الملفوف مع القش ، إضافة أيضا إلى hodgepodge.
7. مزيج الصلصة و 150 مل من الماء. يمكنك أن تأخذ المعكرونة. أضف الملح لهم ، وضع الفلفل ، يمكنك صب أي توابل. صب الرسوم في وعاء.
8. قطع الزيتون إلى النصف ، وانتشرت على القمة.
9. قم بالتبديل إلى برنامج "إطفاء" ، أغلق وأنسى hodgepodge لمدة 50 دقيقة. بعد الإشارة ، فتح ، يقلب جيدا.
Solyanka في multicooker من لحم الخنزير مع مخلل الملفوف
مع مخلل الملفوف ، يمكنك طهي hodgepodge مذهلة. لمنع تعفن الطعام ، أضف ملفوفًا طازجًا.
المكونات
• رطل من لحم الخنزير.
• بصل 200 جرام ؛
• رطل من مخلل الملفوف.
• 1 كوب عصير طماطم ؛
• رطل من الملفوف الطازج ؛
• 50 مل من الزيت ؛
• اثنين من الجزر.
إعداد
1. اقطع لحم الخنزير إلى كتل صغيرة ، ولكن ليست كبيرة جدًا ، حتى ينضج اللحم بسرعة. رمي طباخ بطيء. ملء مع الزيت ، وتقلى ربع ساعة.
2. أضيفي البصل والجزر إلى الخنزير ، ثم قليهما جيدًا.
3. الاسكواش مخلل الملفوف. إذا كانت الشغل حامضية ، فعليك شطفها بالماء البارد ثم الضغط عليها جيدًا. رمي على اللحم. نطبخ معًا لمدة عشر دقائق أخرى ، كل هذا نفعله في وضع القلي.
4. أجاد الملفوف الأبيض. ضع في طبق.
5. أضف عصير الطماطم ، أغلق الموقد البطيء.
6. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" ل hodgepodge. على ذلك نطبخ طبق 60-70 دقيقة. في النهاية ، نقوم بتقييم الطبق حسب الذوق ، إذا لزم الأمر ، نتبل بالملح والفلفل.
Hodgepodge الأسماك في طباخ بطيء
سمك السلمون هو الأنسب لمثل هذا hodgepodge. لكن هذه ليست هي القاعدة. يمكنك أن تأخذ أي الأسماك المتاحة وتحضير حساء عطرة معها.
المكونات
• 0.6 كجم من الأسماك ؛
• 0.4 كجم من الخيار ؛
• 0.1 كجم من الجزر ؛
• 0.2 كجم من البصل.
• 0.15 كجم من الزيتون ؛
• 50 مل من الزيت ؛
• 0.2 كجم من كرفس الجذر ؛
• مختلف التوابل.
• 0.4 كجم من الطماطم.
إعداد
1. نضع السمك في طباخ بطيء ، نضيف 2 لتر من الماء ، والتوابل ونطهو في وضع الحساء لمدة 20 دقيقة.
2. تصفية المرق ، وتبريد الأسماك ، وإزالة البذور ، وترك القطع لفترة من الوقت جانبا.
3. نقطع الخضار. مكعبات البصل والجزر وعصي الكرفس.
4. اسكب الزيت في الطباخ البطيء ، ثم ضعي الجزر والبصل المفروم ، ثم قليهم لمدة عشر دقائق في برنامج الخبز.
5. إضافة الكرفس ، وبعد عشر دقائق أخرى ، والخيار المفروم. نمر حتى يتبخر الماء المالح بأكمله.
6. صر الطماطم من أجل التخلص من القشرة ، صب في طباخ بطيء والاستمرار في طهي hodgepodge.
7. بمجرد تبخير معظم عصير الطماطم ، ضعي الزيتون المفروم ، أضف مرق السمك.
8. أغلق وأطبخ hodgepodge في وضع "Stew" لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
9. قبل عشر دقائق من النهاية ، تحتاج إلى تجربة الطبق والتوابل مع البهارات وإضافة قطع من السمك.
10. تخدم مثل هذا hodgepodge أيضا مع الليمون والقشدة الحامضة ، ويرش مع البقدونس.
Solyanka في طباخ بطيء - نصائح وحيل مفيدة
• بالنسبة لـ hodgepodge ، لا يمكنك استخدام النقانق أو النقانق فقط. يتم الحصول على طبق لذيذ بشكل لا يصدق مع النقانق الصيد ، والتي هي قليلة جدا.
• إذا أصبح فجأة hodgepodge سائلاً ، فمن السهل إصلاح هذه الحالة. أضف زوجين من البطاطا المفرومة إلى الطبق. يمكنك أيضًا رش بعض الأرز. ولكن كل هذا يتم أثناء وضع إشارة مرجعية على المنتجات بحيث يكون للمكونات الإضافية وقت للطهي.
• إذا كنت ترغب في جعل طعم hodgepodge أكثر إشراقًا ، يمكنك إضافة عصير الليمون أو حمض البودرة إلى الطبق. افعل ذلك في النهاية ، حتى لا تبطئ عملية الطهي.
