القرع المخبوز هو طبق صحي ولذيذ. يمكن طهيه في الفرن أو في الميكروويف. في أي حال ، سوف يتحول إلى لذيذ بشكل ملحوظ ، وفي الميكروويف أيضًا بسرعة كبيرة. إذا كنت تملأ بنك أصبع الطهي الخاص بك بوصفات مختلفة ، فلن تضطر للتغلب على كيفية تغذية اليقطين الصحي للأسر.
يمكن طهي القرع في الميكروويف وفقًا لهذه الوصفات الحلو والمالح ، وشرائح كاملة. يتم دمجه بسهولة وبانسجام مع الفواكه والخضروات الأخرى والتوابل والبهارات والكريمة والزبدة والمكسرات والفواكه واللحوم المجففة. يمكن تقديم شرائح اليقطين الحلو من الميكروويف كحلوى مع العسل و / أو الجبن ، ومحبي الطعام الصلب - في شكل عشاء كامل مع ملء اللحوم.
اليقطين في الميكروويف - المبادئ العامة للطهي
كيفية خبز اليقطين في الميكروويف؟ قبل الخبز يجب غسلها وتجفيفها وقطعها. يتم تقشير القشرة من شرائح اليقطين الكبيرة ، ويتم تقطيع القطعة نفسها إلى مكعبات أو ألواح صغيرة. يجب إخراج الألياف والبذور الداخلية - ليست هناك حاجة إليها.
إذا تم تحميص اليقطين في الميكروويف بالكامل وفقًا للوصفة ، فيجب أن يكون صغيرًا ويمكن تركيبه بسهولة في الحجرة. تأكد من قطع الجزء العلوي - "الغطاء" ، وتتم إزالة الدواخل. بشكل عام ، من أجل الطهي في الميكروويف ، من الأفضل اختيار أنواع حلوى من القرع الحلو.
والسؤال هو كيف نخبز اليقطين في الميكروويف ولا نجعله مبالغًا فيه. يختلف وقت الطهي حسب قوة الجهاز. وكقاعدة عامة ، فإن القرع في أكوام الميكروويف جاهز في غضون 10 إلى 15 دقيقة. لاختبار هذا ، تحتاج إلى اختراق برميل لها. ثقب خفيف واللحم الناعم هي علامة على استعداد الطبق.
اليقطين في الميكروويف مع قطع من "دسم"
وصفة بسيطة لليقطين في الميكروويف ، والتي تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت للتحضير والخبز. شرائح الخضروات البرتقالية حلوة وذات مذاق كريمي دقيق. إليك كيفية خبز اليقطين في الميكروويف ببساطة وبسرعة.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام شريحة من اليقطين.
• ملعقتان من السكر المحبب ؛
• ملعقة كبيرة من الزبدة ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
طريقة الطبخ:
تحضير قطعة من اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات مع الجانب من 3-4 سم أو إلى شرائح التعسفي. لا ينبغي أن تكون صغيرة جدًا ، لأنها بعد التخفيف ، يمكنها أن تتحول إلى هريس حلو ، وتفقد شكلها.
ضع القرع في وعاء ، مع رش السكر واخلطه.
قم بتشحيم الحاوية الزجاجية لفرن المايكرويف بقطعة من الزبدة ، تأكد من تلبيس القاع والجدران.
ضع القرع في طبق خبز ، صب في الماء وتغطيتها بغطاء مع ثقوب بحيث يمكن للبخار الهروب.
تعيين قوة مئة في المئة ، وضبط الموقت لمدة 10 دقيقة. يمكنك الحصول على اليقطين الحلو في الميكروويف ، والتي يمكن أن تكون وصفة معقدة.
كيفية خبز اليقطين في الميكروويف لجعله أقل مائي؟ بعد فصل الجهاز من الخزان ، تحتاج إلى إزالة الغطاء وإرساله مرة أخرى إلى الفرن لمدة خمس إلى ست دقائق. اليقطين يمتص جزء من شراب ويخبز.
يبقى نقل القطع الجاهزة إلى أكواب مجزأة ، صب مع أي حشو أو قليل من القرفة وتقديمها.
اليقطين في الميكروويف مع التفاح والعسل
في الميكروويف ، يختلف القرع في الميكروويف في مذاق العسل ورائحة التفاح المميزة ، ويرد وصفته أدناه. يستخدم العسل كمنكهات ومحليات ، كما يتم فقدان الصفات المفيدة عند درجة حرارة عالية. ولكن على أي حال ، فقد تبين طبق لذيذ جدا. كيفية خبز اليقطين في الميكروويف وفقا لهذه الوصفة؟
المكونات:
• رطل من اليقطين.
• ثلاث تفاح متوسط (لا يزيد عن ثلاثمائة غرام) ؛
• مائة غرام من السكر ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل ؛
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي للقالب.
طريقة الطبخ:
قشر اليقطين ومقطعة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات.
غسل التفاح ، مقطعة إلى نصفين ، وإزالة النواة.
قطع التفاح إلى شرائح.
ضع نصف شرائح القرع في حاوية الميكروويف المعدة.
تغطية اليقطين مع كل السكر.
وضع طبقة من التفاح ، في محاولة لتغطية طبقة اليقطين تماما.
ضعي القرع المتبقي مع الطبقة الأخيرة.
تشويه اليقطين بالعسل.
أرسل الطبق إلى الكاميرا ، مع تحديد الحد الأقصى من الطاقة.
ستكون شرائح القرع في الميكروويف جاهزة بعد 13 دقيقة.
اليقطين الكامل في الميكروويف مع السكر كريم
إذا كنت تريد طهي شيء غير عادي ، فتأكد من معرفة كيفية تحضير اليقطين في الميكروويف بالكامل. إن تقديم مثل هذا الطبق مثير للغاية ، ووقت الطهي ضئيل للغاية ، حيث لا يتعين عليك تقشير القشرة. والذوق هو ببساطة لا تضاهى.
المكونات:
• قرع صغير يصل وزنه إلى ثلاثمائة غرام ؛
• ملعقتان من الماء ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب (اختياري) ؛
• ملعقتان كبيرتان من الكريما (أو الكريما الحامضة).
طريقة الطبخ:
غسل اليقطين ، وقطع الجزء العلوي ، وإزالة الجزء الداخلي. يجب أن يكون "وعاء" من اليقطين.
ضع القرع في الميكروويف.
صب في الماء.
يرش مع السكر.
إرسال "وعاء" إلى الميكروويف ، وتحديد أقصى طاقة.
بعد 15 دقيقة ، سيكون القرع جاهزًا.
يجب نقل "وعاء" إلى طبق ، مع ملعقة ، وفصل اللب المخبأ بعناية من الجدران.
اسكبي الكريما (أو ضع الكريما الحامضة) ، امزجي كل شيء جيداً.
أكل اليقطين مباشرة من "وعاء" أو وضع اللب في لوحات مجزأة.
اليقطين في الميكروويف مع شرائح من الزبيب والقرفة
يمكن تحضير شرائح اليقطين العطرة الحلوة في الميكروويف بالزبيب ومسحوق القرفة ، وعند تزيينها ، تُزين بشكل جميل. كيفية خبز اليقطين في الميكروويف بهذه الطريقة؟
المكونات:
• كيلوغرام من اليقطين.
• 150 غرام من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء ؛
• قليل من القرفة.
• قطعة من الزبدة ؛
• ملعقة كبيرة من السكر المسحوق ؛
• بعض النعناع الطازج للخدمة.
طريقة الطبخ:
قطع القرع الطازج إلى شرائح رفيعة لا يزيد سمكها عن سم.
ادهن صحن الخبز بالزيت.
ترتيب شرائح اليقطين.
تغطيتها بالسكر.
نشر الماء على السطح.
يغطى بغطاء ويرسل إلى الفرن.
طبخ في 800 واط لمدة 12 دقيقة.
بينما يخبز اليقطين ، بخار الزبيب. للقيام بذلك ، غلي الماء في إبريق الشاي وصب العنب المجفف بالماء المغلي.
بعد عشر دقائق ، قم بتصريف الماء ، وجفف الزبيب على منشفة ورقية.
اسكب القرع النهائي من المايكروويف ، ثم رش مسحوق القرفة ووزّع الزبيب بالتساوي.
ضع القالب في الفرن مرة أخرى ، وقم بطهي القرع في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق إضافية حسب الوصفة.
رتب الشرائح على الأطباق ، وزينها بغليان من النعناع والسكر المجفف.
اليقطين في الميكروويف مع الخضروات والجبن
كيفية خبز اليقطين في الميكروويف في شكل دورة ثانية كاملة؟ فقط إضافة اضافية للمكون الرئيسي. سوف تتحول إلى طبق هزيل رائع غير محلى يمكن تقديمه بشكل مستقل أو كطبق جانبي للحوم أو الدواجن.
المكونات:
• رطل من اليقطين.
• خمس بطاطا ؛
• بصلة واحدة ؛
• ثلاث طماطم متوسطة الحجم ؛
قطعة من الجبن تزن 70 جرام ؛
• ملعقة من زيت عباد الشمس المكرر ؛
• ملح ، خليط من الفلفل ، قليل من إكليل الجبل (اختياري).
طريقة الطبخ:
شرائح القرع في الميكروويف تطبخ بشكل أسرع. لذلك ، يجب أن تقطع إلى مكعبات لا يزيد عن 3 سم.
وبالمثل ، البطاطا المقشرة المفرومة في الحجم.
قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
توزيع الزيت على جدران النموذج ، ووضع البصل والبطاطا ، إضافة الملح والمزيج.
قم بتغطية الوعاء ووضعه في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة ، مع تحديد الحد الأقصى من الطاقة.
قم بإزالة النموذج ، وأضف اليقطين ، وأعده إلى الميكروويف مرة أخرى دون التحريك. طبخ لمدة سبع دقائق.
بينما يخبز الطبق ، اغسل وتقطع الطماطم الطازجة إلى دوائر.
صر قطعة من الجبن.
بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، قم بإزالة النموذج مرة أخرى.
يُوزّع شرائح الطماطم مع الطبقة الأخيرة ، والملح ، ويرش مع الفلفل ، وإكليل الجبل ، وفتات الجبن.
ارتدي خمس عشرة دقيقة أخرى.
رتب على الأطباق وقدم اليقطين المطبوخ في الميكروويف. وصفات هذا الطبق النباتي مختلفة ، لذلك لا يمكنك استخدام الجبن إذا كنت تريد ، واستبدال البطاطس مع الكرفس الجذر أو كوسة.
اليقطين الميكروويف مع الجبن والمكسرات
لطهي شرائح القرع في الميكروويف وفقًا لهذه الوصفة الأصلية ، ستحتاج إلى بعض الجبن والمكسرات. من الأفضل اختيار الجبن المملح بالضوء ، مع ملاحظة كريمية مميزة.
المكونات:
• ثلاثمائة غرام من اليقطين.
• ثمانون غراما من الجبن ؛
• عشرين غراما من أي المكسرات.
• ملعقة كبيرة من الزبدة ؛
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
طريقة الطبخ:
قم بتزييت طبق خبز اليقطين مع شرائح في زيت الميكروويف.
صر قطعة الجبن.
فرم المكسرات بسكين.
قطع القرع إلى مكعبات ووضع على الجزء السفلي من القالب في طبقة واحدة.
يرش مكعبات السكر.
يرش بالجبن المبشور.
اضبط طاقة الجهاز على 800 واط.
طبخ لمدة خمس دقائق.
بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، اترك القرع في الميكروويف. تشير الوصفة إلى أن "الوصول" خلال خمس إلى سبع دقائق سيكون جاهزًا تمامًا وراء باب مغلق.
قم بترتيب اليقطين الدافئ في أكواب لتقديمه ، مع رش فتات الجوز.
اليقطين في الميكروويف - الحيل والنصائح
- لا نوصي بإلقاء البذور التي تم إزالتها من القرع - إنه منتج مفيد للغاية. يجب غسلها وتجفيفها وتناولها.
- إذا كنت ترغب في جعل بذور اليقطين أكثر ذوقًا ، يمكنك قليها في مقلاة جافة أو على ورقة في الفرن.
- يكمن سر اليقطين المخبوز في أن الكاروتين الصحي ، الموجود في الخضروات البرتقالية ، لا يهضم إلا بالدهون. القليل لمعرفة كيفية خبز اليقطين في الميكروويف. تحتاج أيضًا إلى تقديمه بشكل صحيح ، أي مع الكريمة والزبدة والقشدة الحامضة.
