ودعا أصدقاء وقررت فجأة أن ينطلق لزيارة؟ أو غدا تريد أن تنام لفترة أطول قليلا ، وأعمال المنزل المضنية في المطبخ لها تأثيرها؟ ولكن كيف يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، بعد كل شيء ، من الضروري إرضاء الجميع ، لتغذية كل شيء لذيذ وصحي. في هذه الحالة ، تحتوي كل ربة منزل على ما يسمى بالوصفات "السريعة" لطهي أطباق معينة. ماذا يمكن أن يكون أسرع من إعداد سلطة لذيذة ، خفيفة أو دسمة؟ السلطات المخفوقة هي عوامة حقيقية للحياة ستساعد في الوضع غير المتوقع. بضع دقائق - والطبق موجود بالفعل على الطاولة ، ويسأل في فمك!
سلطات سريعة - أفضل الوصفات
وصفة 1: سلطة كوكتيل زهرة الخفيفة
لإنشاء "كوكتيل" ، يجب عليك أولاً التحضير: غلي البنجر أولاً ، وانقع الخوخ في ماء دافئ للتورم. من حيث المبدأ ، تتوفر جميع المكونات التي تشكل هذا الطبق بسهولة ، ولن يستغرق إعداد هذه السلطة وقتًا طويلاً. عند الخروج ، سيتحول الأمر إلى مظهر جيد جدًا ولذيذ.
المكونات:
- جذر شمندر واحد
- الجبن الصلب 100 غرام.
- مجموعة من الخس (أوراق)
- ليمون واحد
- حفنة من الخوخ
- بصل صغير واحد
- القشدة الحامضة أو المايونيز
- ملح
طريقة الطبخ:
ضعي الخوخ المنقوع على منديل بحيث يصبح الزجاج سائلاً زائداً. قشر الليمون ومقطعة إلى شرائح. يقطع البصل ناعما. تقطع البنجر المسلوق إلى شرائح رقيقة ، وتُقطّع إلى شرائح صغيرة. صر الجبنة على مبشرة جيدة جدا. تذكر أن تغسل الخس قبل التقطيع. تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح أو الصلصة (المايونيز أو الكريما الحامضة). يجب وضع السلطة الناتجة على طبق مسطح ، وتزيين البنجر بالبلاستيك على الجانبين ، وبالتالي إعطاء السلطة شكل زهرة (شرائح البنجر على الجانبين بمثابة بتلات).
وصفة 2: سلطة سريعة وسهلة مع الخضار والجبن
بالتأكيد ، حاول كل شخص مرة واحدة على الأقل تجربة سلطة معروفة من الطماطم والخيار مع البصل ، متبلة بالمايونيز أو الزيت النباتي. سريع ، لذيذ دائما وذات الصلة! سلطة عالمية لجميع المناسبات. هل سبق لك أن حاولت تكملة ذلك مع المكونات الأخرى؟ على سبيل المثال ، الجبن أو الأعشاب البحرية؟ ومع ذلك ، دعونا نحاول.
المكونات:
- 3 طماطم
- 2 خيار
- 50-70 غرام. اللفت البحر
- 50-70 غرام. جبنة كريمية (قاسية)
- 1 بصلة
- مجموعة من المساحات الخضراء
- الملح أو الزيت أو المايونيز
طريقة الطبخ:
قطع القشر من الخيار ، وقطعهم إلى لدائن صغيرة ، والطماطم إلى نفس القطع تقريبًا. يقطع البصل ناعماً ، ويوضع الأعشاب البحرية في وعاء. يُقطع الجبن ناعماً ثم يُضاف إلى الطبق. بالنسبة للسلطة ، يمكنك استخدام الجبن الصلب ، ولكن يجب أن يبشر. يُطحن الخضر ، ويُخلط جميع المكونات والملح والفلفل وتتبل بالزيت النباتي أو المايونيز (من يحب). مقبلات مع البقدونس أو أوراق الكرفس على القمة. الطبق جاهز للخدمة.
وصفة 3: سلطة سريعة مع الفول وكريش
سلطة القلبية جدا ، لذيذ وصحي. عادة لا يستغرق الأمر أكثر من خمس دقائق لطهيها. لهذه الوصفة ، يُنصح بشراء جرة من الفاصوليا البيضاء المعلبة. أنها لينة ولها طعم أكثر وضوحا. يمكن استخدام أي بقسماط (باستثناء الأسماك).
المكونات:
- جرة من الفاصوليا
- Kirieshki - حزمة واحدة
- أي الخضر
- زوج من فصوص الثوم
- مايونيز
طريقة الطبخ:
طحن الثوم مع عصارة الثوم ، وضعت في وعاء. فرم الخضر ناعما. يُحرّك المزيج مع الفاصوليا والكريشكي والأعشاب والثوم ، ويُتبّل المايونيز بالسلطة. الطبق جاهز. يمكنك أن تأكل على الفور أو بعد بعض الوقت. في الحالة الأولى ، تبين أن السلطة متموج ، في الحالة الثانية - يتم تخفيف البسكويت.
وصفة 4: سلطة خفيفة مع الدجاج المدخن والأناناس
هذه السلطة تناسب تماما في القائمة اليومية ، احتفالية أو رومانسية. ليس من الصعب على الإطلاق التحضير وله طعم حار على نحو غير عادي ، وذلك بفضل مزيج من شرائح الدجاج المدخن والأناناس والتفاح والخضروات.
المكونات:
- دجاج مدخن (صدر أو صدر دجاج) 800 جم.
- 1 علبة من الذرة المعلبة
- الأغذية المعلبة. الأناناس
- 4 سيقان من الكرفس
- الفلفل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
- 1 تفاحة
- الفلفل والسكر والملح (حسب الرغبة)
- مايونيز
طريقة الطبخ:
افصل لحم الدجاج عن العظام ، مقطعة إلى شرائح ، وقطع الأناناس إلى مكعبات. شطف الكرفس ، وأوراق الخس ليست مناسبة ، وقطع السيقان. بعد ذلك ، قشر التفاح ، وتخلص من لب البذور وقطعه إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات (لا تنسى الذرة) ، إذا لزم الأمر - ملح السلطة. اخلطي المايونيز مع الفلفل المطحون والسكر (اختياري). سلطة الموسم. قبل التقديم ، يُزيّن الطبق بالفلفل الأحمر شرائح رقيقة أو الأعشاب (الكزبرة ، البقدونس ، إلخ).
وصفة 5: سلطة الفاكهة الخفيفة والأصلية مع مثلجات
سلطة الفاكهة ، بلا شك ، هي زخرفة أي طاولة. انها ليست فقط رائعة ، ولكن أيضا مفيدة للغاية. من المعتاد تقليديا استخدام الزبادي أو الكريما الحامضة ، ولكننا سنقدم لك خيارًا أصليًا أكثر - الآيس كريم "آيس كريم". وكيف سيكون طفلك مثل هذا الطبق! وقال انه سوف يكون بسعادة غامرة.
المكونات:
- موزة واحدة
- برتقالي واحد
- اثنين من اليوسفي
- الكيوي 1 جهاز كمبيوتر.
- تفاحان
- 100-150 غرام. الآيس كريم
طريقة الطبخ:
اغسل كل الفواكه ، قشر ، أزل البذور من التفاح والبرتقال. نقسم ثمار الحمضيات إلى شرائح ، ونقطعها إلى مكعبات. التفاح النرد ، الكيوي والموز. آيس كريم ، وبطبيعة الحال ، يترك ليذوب مقدما (يمكنك استخدام الميكروويف). بعد ذوبان الآيس كريم ، ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطها مع الآيس كريم. وجبة فطور لذيذة وخفيفة وفيتامين وسريعة للغاية جاهزة! شهية طيبة!
سلطات سريعة وسهلة - نصائح مفيدة
السلطة هي طبق قيمة للغاية! وفقًا لمعايير الطعام والذوق. تقريبا جميع المكونات الغذائية المعروفة للبشرية ، أعنف مجموعاتها ، يمكن استخدامها لإعدادها. ومع ذلك ، هناك عدد من قواعد الطهي ، والتي يؤدي انتهاكها إلى تدهور كبير في الذوق. على سبيل المثال ، تعتبر السلطات إلزامية قبل التقديم مباشرة ، وإلا ستصبح سريعة العرج. بالإضافة إلى ذلك ، فهي (خاصة سلطات الخضار) حساسة للغاية للملح. من التمليح ، والخضروات بسرعة "الجلوس" ، "خنق" ، تبدأ في إفراز الكثير من العصير ، لذلك يتم مملحة أي سلطات في اللحظة الأخيرة.
